安(ān)科瑞(ruì) 陳聰

摘要：單位食(shí)堂(táng)是高(gāo)頻用火(huǒ)用電場所，用火用電設(shè)備(bèi)集中，同(tóng)時人流(liú)量密(mì)集，如果(guǒ)沒(méi)有做(zuò)好(hǎo)預防工作，則(zé)容易引發(fā)火(huǒ)災(zāi)，造成人(rén)員(yuán)傷亡。智能(néng)安(ān)全配(pèi)電(diàn)裝(zhuāng)置作為(wéi)一(yī)種安(ān)全(quán)配電產(chǎn)品，可以(yǐ)有(yǒu)效預(yù)防(fáng)電(diàn)氣事故的(dí)發生(shēng)，本文(wén)就(jiù)智(zhì)能安全配置(zhì)在(zài)該場所中的應(yīng)用做(zuò)下(xià)簡(jiǎn)單探(tàn)討(tǎo)。

關鍵詞：單位食(shí)堂(táng)
；電氣(qì)火(huǒ)災
；智能(néng)安全配電裝(zhuāng)置

0.引言(yán)

近(jìn)幾年，隨著(zhuó)我(wǒ)國經濟的飛(fēi)速(sù)發展(zhǎn)，食(shí)堂餐(cān)飲也(yě)經歷(lì)了(liǎo)一(yī)場(cháng)變(biàn)革(gé)，越(yuè)來越多(duō)的電(diàn)器走(zǒu)進了單(dān)位(wèi)食堂中(zhōng)，實現(xiàn)了電氣化，為(wéi)人(rén)們(mén)提(tí)供便(biàn)利的(dí)飲(yǐn)食服(fú)務(wù)，但(dàn)同時也增(zēng)加了火災負(fù)荷。目(mù)前我國非(fēi)常(cháng)嚴重的電氣(qì)火災危(wēi)害，尤其是廚房火(huǒ)災，在許(xǔ)多(duō)電(diàn)氣火(huǒ)災中排在了(liǎo)前(qián)列(liè)。

1.單(dān)位食(shí)堂(táng)電(diàn)氣火(huǒ)災(zāi)的特(tè)點和(hé)原(yuán)因(yīn)

1.1單位食堂(táng)電氣火災的特點(diǎn)

造成單位食(shí)堂發生(shēng)電氣火災(zāi)的原因(yīn)有多(duō)種(zhǒng)，常(cháng)見的(dí)有過載，短路以及(jí)漏電等(děng)。這種火災(zāi)往(wǎng)往(wǎng)具有以下(xià)幾大特征：首先是隱(yǐn)蔽性(xìng)強，不(bù)易發(fā)覺且(qiě)危害(hài)性大
；其次(cì)，發生時段集(jí)中(zhōng)於用電(diàn)高峰期，導致(zhì)巨(jù)大的財(cái)產(chǎn)損失(shī)以(yǐ)及人員(yuán)傷(shāng)亡實(shí)踐
；再者，其突發(fā)性(xìng)強且(qiě)容(róng)易蔓延開來。

1.2單(dān)位食堂電氣(qì)火災的原因分(fēn)析

單(dān)位(wèi)食堂(táng)場所環境用電(diàn)設(shè)備較(jiào)多，油煙嚴重，潮濕(shī)環(huán)境下(xià)，戶外(wài)的高(gāo)壓綫，變壓(yā)器，變(biàn)電(diàn)箱等電(diàn)力設施容易(yì)發(fā)生(shēng)放電現象(xiàng)，電(diàn)器內部(bù)灰(huī)塵(chén)雜質因(yīn)潮濕變成(chéng)導電體，通(tōng)電(diàn)後(hòu)引起燃(rán)燒，容易引發電(diàn)氣(qì)火(huǒ)災，主要存在以下隱患：

（1）沒(méi)有遵守用電(diàn)操(cāo)作規(guī)程(chéng)，工(gōng)作人員(yuán)人體直接容易(yì)漏電(diàn)的(dí)帶(dài)電(diàn)體(tǐ)部分(fēn)接觸。

（2）在(zài)綫(xiàn)路設(shè)施檢修(xiū)中，安全(quán)組(zǔ)織(zhī)措(cuò)施(shī)和安全技(jì)術措施不(bù)*，接(jiē)綫(xiàn)錯誤(wù)，造(zào)成觸(chù)電事故。

（3）由於電器(qì)設施管(guǎn)理不當(dāng)或老化，使絕(jué)緣(yuán)損壞，發生漏電(diàn)，人體(tǐ)碰觸漏電(diàn)電器(qì)，控製箱。

（4）部分(fēn)綫路(lù)接地(dì)不規範，甚至沒(méi)有接地，容(róng)易(yì)發生漏電傷亡事故(gù)。

（5）整體(tǐ)綫路(lù)淩(líng)亂(luàn)，錯(cuò)綜復(fù)雜(zá)，容易造成發生短(duǎn)路(lù)引(yǐn)起(qǐ)火(huǒ)災。

（6）用電(diàn)部分(fēn)插座或(huò)電器的開關(guān)配(pèi)置錯誤(wù)。

（7）工作環境潮濕(shī)，電器(qì)設備沒(méi)能有效(xiào)做(zuò)到(dào)防水處理(lǐ)。

（8）所有電箱(xiāng)及用電(diàn)設備沒(méi)能按照(zhào)規定時間(jiān)進(jìn)行檢查。

（9）其它(tā)偶(ǒu)然因(yīn)素，如(rú)遭(zāo)受雷(léi)擊，對綫(xiàn)路(lù)或者電器設備周邊(biān)人員(yuán)造(zào)成人身傷害。

生(shēng)活中常見的(dí)傳(chuán)統安全用(yòng)電防護(hù)手(shǒu)段(duàn)，是在電路短路引起(qǐ)電弧(hú)火花(huā)時(shí)及(jí)時切斷綫(xiàn)路(lù)電源，但(dàn)此時電弧火花已(yǐ)經(jīng)產(chǎn)生，如果(guǒ)周邊(biān)有紙(zhǐ)張(zhāng)，地毯等(děng)易燃物(wù)品，一(yī)場(cháng)火災將難以(yǐ)避免(miǎn)。

安(ān)科瑞的智能安(ān)全(quán)配(pèi)電裝置(zhì)打破了傳(chuán)統用電(diàn)防(fáng)護領(lǐng)域中僅(jǐn)僅隻(zhī)能做到“事後(hòu)處(chǔ)理”的技術(shù)瓶頸，提(tí)前將配(pèi)電轉換(huàn)安全電，從源頭減少(shǎo)電弧(hú)火(huǒ)花的產(chǎn)生(shēng)，大(dà)大(dà)降(jiàng)低(dī)火(huǒ)災(zāi)風(fēng)險，同時(shí)係統(tǒng)實(shí)時監(jiān)測(cè)電氣(qì)綫路(lù)中(zhōng)電壓(yā)，電(diàn)流，功(gōng)率，溫(wēn)度，剩(shèng)餘（漏）電(diàn)流，對地絕緣阻值等(děng)關鍵(jiàn)數(shù)據，智(zhì)能識別(bié)電路異常風險，及時(shí)將(jiāng)報警(jǐng)信息傳(chuán)送(sòng)至(zhì)雲管理係統，提醒用戶單位(wèi)及時進(jìn)行故(gù)障(zhàng)排(pái)查。該係(xì)統既可滿足管理人員(yuán)在緊急(jí)情況(kuàng)下的遠程(chéng)應急(jí)處理，也(yě)可輸(shū)出(chū)歷史故障(zhàng)類型，報警(jǐng)數據，維保記錄等(děng)管(guǎn)理台賬，支持用戶(hù)單(dān)位(wèi)的日(rì)常安全(quán)用電優化管(guǎn)理，從(cóng)而有(yǒu)效(xiào)提升(shēng)電氣安(ān)全(quán)隱患(huàn)的(dí)發現率，處理率(shuài)，防範(fàn)電氣(qì)火(huǒ)災的發(fā)生(shēng)。

2.安科瑞(ruì)AISD係(xì)列智能安全配(pèi)電(diàn)裝(zhuāng)置

2.1介紹

AISD係列(liè)智能安全配(pèi)電裝(zhuāng)置(zhì)是安科(kē)瑞(ruì)電(diàn)氣(qì)有限公司(sī)專門為低壓(yā)配電(diàn)側(cè)開(kāi)發的一款(kuǎn)智能安全(quán)用(yòng)電產品，本產(chǎn)品(pǐn)主(zhǔ)要(yào)針對低(dī)壓(yā)配電側(cè)人(rén)身(shēn)觸電安(ān)全事故，綫路老(lǎo)化(huà)，漏電引起(qǐ)電氣火災等(děng)等(děng)常見隱患而設計。產品(pǐn)主要(yào)應(yīng)用於(yú)學校，醫院，養(yǎng)老(lǎo)院，康復(fù)*心，酒店，商場(cháng)，企事(shì)業單位，家(jiā)庭(tíng)電器(qì)等各類(lèi)低(dī)壓用(yòng)電(diàn)的場合(hé)。

2.2功(gōng)能特點

• 采用(yòng)一(yī)體化整(zhěng)機(jī)設計，專門的用(yòng)戶(hù)接綫(xiàn)及操(cāo)作(zuò)窗口，簡(jiǎn)化用戶(hù)使用。

• 提高(gāo)供(gōng)電連續性。裝(zhuāng)置負載側(cè)電(diàn)網(wǎng)發生單(dān)相接地故障時，電網可持續供電，裝置(zhì)報警(jǐng)，但不(bù)會切斷電(diàn)源，不(bù)影(yǐng)響(xiǎng)用電設備繼(jì)續運行。

• 提高供電安全(quán)性(xìng)。裝置(zhì)輸(shū)出側負載綫(xiàn)路發生(shēng)單相(xiāng)接地故障時，接(jiē)地點不會產(chǎn)生火花，防(fáng)止(zhǐ)電氣火災事(shì)故(gù)發(fā)生。

• 保障人身安(ān)全。裝(zhuāng)置(zhì)限(xiàn)製了(liǎo)負載(zǎi)側電(diàn)網的漏電(diàn)流，人體(tǐ)誤觸碰(pèng)到單根(gēn)供電綫(xiàn)路時(shí)，能對(duì)人體進行保護(hù)，不會(huì)造成觸(chù)電事(shì)故。

• 監測(cè)報(bào)警功能(néng)。後(hòu)端(duān)輸(shū)出(chū)綫(xiàn)路發生(shēng)過載，過欠壓，絕(jué)緣(yuán)，以及(jí)裝置(zhì)內(nèi)部超溫故(gù)障時，裝(zhuāng)置(zhì)發出(chū)聲光報(bào)警信(xìn)號(hào)。

• 電(diàn)參量(liáng)測(cè)量與(yǔ)顯示(shì)。裝置(zhì)能實時(shí)測(cè)量輸(shū)出綫(xiàn)路的(dí)電流(liú)，電壓(yā)，功(gōng)率(shuài)，電(diàn)能，裝(zhuāng)置(zhì)溫度(dù)和輸(shū)出綫路對地絕緣電阻值，並(bìng)在觸摸(mō)屏(píng)上實(shí)時顯示。

• 事(shì)件(jiàn)記(jì)錄。裝置可(kě)存儲20條事件記錄，可(kě)供用戶(hù)查詢。

• 通(tōng)訊功(gōng)能(néng)。裝置配(pèi)有(yǒu)1路(lù)RS485通(tōng)訊，采用(yòng)標準(zhǔn)Modbus-RTU協(xié)議。也(yě)可選配(pèi)無(wú)綫通訊功(gōng)能，通過有綫組(zǔ)網(wǎng)或無綫(xiàn)方式將數據發送(sòng)到雲(yún)平台，用戶可以(yǐ)使用瀏覽(lǎn)器，手機(jī)APP或(huò)微(wēi)信眾(zhòng)號對(duì)裝置(zhì)的遠(yuǎn)程監(jiān)測和控(kòng)製。

• 具有(yǒu)應急市電切換(huàn)，浪湧(yǒng)保護(hù)及緊(jǐn)急(jí)按鈕斷(duàn)電功(gōng)能(néng)。

2.3技(jì)術指(zhǐ)標(biāo)

注(zhù)：具(jù)體容(róng)量(liáng)選(xuǎn)型(xíng)時(shí)請(qǐng)咨詢相關(guān)工(gōng)程師。

2.4典(diǎn)型應(yīng)用圖

AISD係列智(zhì)能安全配(pèi)電裝置(zhì)可(kě)以(yǐ)通過(guò)有(yǒu)綫通訊(xùn)的方式(shì)接(jiē)入(rù)電(diàn)氣火(huǒ)災監控(kòng)主機(jī)，也可以通(tōng)過(guò)無綫通(tōng)訊的方式(shì)接(jiē)入安(ān)全用電管理雲平(píng)台或者其(qí)他雲平台，方便管理(lǐ)人(rén)員(yuán)對所有安裝了智能(néng)安(ān)全配電(diàn)裝置(zhì)的養老場所(suǒ)進(jìn)行維護(hù)管(guǎn)理。

C)注意(yì)事項

1）在(zài)選用智能安全配電(diàn)裝置(zhì)時，裝(zhuāng)置(zhì)的(dí)額定容(róng)量應該與後(hòu)方(fāng)用電設備的額定(dìng)容量保持一致。例如，當(dāng)智能(néng)安(ān)全(quán)配電裝(zhuāng)置的(dí)額定容量(liáng)為(wéi)3kVA時，後(hòu)方用電設備(bèi)的(dí)額定容量應不超過3kVA，嚴禁將其使(shǐ)用於額(é)定(dìng)容量(liáng)不匹(pǐ)配的(dí)配(pèi)電(diàn)綫(xiàn)路中。

2）智能安(ān)全配(pèi)電(diàn)裝置器(qì)采用(yòng)壁(bì)掛式(shì)安(ān)裝，可以裸機掛牆(qiáng)安裝，也(yě)可以(yǐ)落地(dì)安裝，應確(què)保安(ān)裝(zhuāng)場所(suǒ)無(wú)滴(dī)水，腐蝕(shí)性(xìng)化學氣(qì)體和(hé)沉澱(diàn)物(wù)質(zhì)，並注意環境(jìng)溫(wēn)度和通風(fēng)散熱(rè)。

3）接綫時(shí)應(yīng)按接綫(xiàn)圖(tú)操作，同時為(wéi)了(liǎo)防(fáng)止接(jiē)頭處接觸電阻過大(dà)而導(dǎo)致局(jú)部過(guò)熱，也避免因接觸(chù)不(bù)良而導致(zhì)裝(zhuāng)置工(gōng)作不正(zhèng)常，應(yīng)確(què)保裝(zhuāng)置相(xiāng)應端子接(jiē)綫擰緊壓實。

4）嚴禁(jīn)非(fēi)專(zhuān)業人士擅(shàn)自打(dǎ)開(kāi)產(chǎn)品外(wài)殼(ké)

3.結(jié)語

單位食(shí)堂區域屬於(yú)公(gōng)共建(jiàn)築(zhù)中的一(yī)部(bù)分(fēn)，由(yóu)於其(qí)環境高溫，高(gāo)濕，因此(cǐ)發生電氣火災，甚至爆炸(zhà)的事故頻(pín)現(xiàn)。一定(dìng)要加以重視，對(duì)廚(chú)房區(qū)域的(dí)電(diàn)氣設計一定要(yào)嚴格(gé)按(àn)相關(guān)規範(fàn)設(shè)計，從源(yuán)頭(tóu)杜絕(jué)觸電(diàn)，火(huǒ)災，甚至由(yóu)於燃氣(qì)泄漏所導致(zhì)爆炸事故(gù)的(dí)發生。

參考(kǎo)文(wén)獻

[1]飲食建(jiàn)築(zhù)設(shè)計標準:JGJ64－2017．［S］．北(běi)京(jīng):中國建築工(gōng)業出版社，2017．

[2]白立(lì)賢(xián)．高層(céng)建築(zhù)電(diàn)氣設計中低(dī)壓配(pèi)電係統安(ān)全(quán)性(xìng)探討[J]．江西(xī)建材，2017，

[3]企(qǐ)業微(wēi)電(diàn)網設(shè)計與應用手(shǒu)冊.2020.6